Värvuselt hele kuni keskmine rubiinpunane granaatse varjundiga. Käsitsi korje. Osaline destemmeerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine ~18–21 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~14–16 kuud, ~40–50% uued vaadid. Aroomis domineerivad punane kirss, metsmaasikas ja vaarikas, millele lisanduvad kannike, roos ja kerge vürtsikus ning õrn tamm, vanill ja suitsune nüanss. Maitse on kuiv, keskmise kehaga, väga elegantne ja siidine, värske happesus, peened ja integreeritud tanniinid. Peale-maitse on pikk, peen ja kompleksne järelmaitse. Sobib hästi linnuliha, vasikaliha ja peened road. Soovitame serveerida koos part, vasikaliha, pardifilee, seened ja pehmed juustud.