Värvuselt sügav rubiinpunane. Täielik destemming. Külm eel-leotus 5 päeva. Fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Regulaarne délestage. Laagerdumine 18 kuud tammevaatides (peamiselt Prantsuse tamm). Aroomis domineerivad mustikad ja tumedad marjad, millele lisanduvad vürtsid ja vanilje ning puit ja mineraalsus. Maitse on täidlane, siidine tekstuur, küpsed ja ümarad tanniinid, hea struktuur ja tasakaal. Peale-maitse on pikk, sügav ja kompleksne. Sobib hästi punane liha ja lambaliha. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambaliha ja filee mignon.