Värvuselt sügav rubiinpunane violetse varjundiga. Käsitsi korje. Marjade sorteerimine optilise süsteemiga. Kääritamine roostevabast terasest ja betoonmahutites. Kestadega leotamine ~25–30 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~12–14 kuud, ~40% uued vaadid. Aroomis domineerivad must kirss, ploom ja murakas, millele lisanduvad kannike, lagrits ja kerge ürdisus ning vanill, šokolaad, röstitud tamm ja vürtsid. Maitse on kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga, pehme ja ümar, küpsed tanniinid, hea tasakaal ja elegants. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, sametine ja pehme järelmaitse. Sobib hästi punane liha, linnuliha ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, pardifilee, lambaliha, grillitud kana ja juustuvaagen.