Värvuselt sügav rubiinpunane violetse varjundiga. Käsitsi korje. Marjade sorteerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest ja betoonmahutites. Kestadega leotamine ~25–30 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~14–16 kuud, ~40% uued vaadid. Aroomis domineerivad must kirss, ploom ja murakas, millele lisanduvad kannike, lagrits ja ürdised noodid ning vanill, kakao, röstitud tamm ja vürtsid. Maitse on kuiv, täidlane, väga pehme ja sametine, küpsed tanniinid, hea happesus, elegantne ja hästi tasakaalus. Peale-maitse on pikk, sile ja mahlane järelmaitse. Sobib hästi punane liha, lambaliha ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambakarree, pardifilee, grillitud liha ja juustuvaagen.