Värvuselt sügav rubiinpunane. Käsitsi korje. Nero d’Avola domineeriv segu. Kääritamine kontrollitud temperatuuril. Laagerdumine Prantsuse tamme barrique’ides 14 kuud, sellele järgneb 8 kuud pudelis. Aroomis domineerivad küps ploom, must kirss ja põldmari, millele lisanduvad tubakas, vanill ja lilla õis ning magusad vürtsid, kerge tamm ja Vahemere ürdid. Maitse on täidlane, sametine ja struktureeritud, mahlase happesusega, küpsed tihedad tanniinid. Peale-maitse on pikk, kontsentreeritud ja vürtsikas järelmaitse. Sobib hästi punane liha, küpsed kõvad juustud ja rikkalikud liharoad. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambaliha, pardifilee ja laagerdunud juustud.