Värvuselt hele sidrunikollane. Roostevabast terasest fermentatsioon, lühike küpsemine pärmisettel. Aroomis domineerivad tsitrus ja roheline õun, millele lisanduvad valged lilled ning mineraalsus, rohi ja kerge suitsusus. Maitse on keskmise kehaga, värske, kõrge happesus. Peale-maitse on puhas, pikk, mineraalne. Sobib hästi mereannid ja kitsejuust. Soovitame serveerida koos austrid, kitsejuust, spargel ja valge kala.
