Värvuselt sügav rubiinpunane. Traditsiooniline fermentatsioon roostevabast terasest mahutites. Lühike küpsemine terases või neutraalses tammes. Aroomis domineerivad must sõstar, ploom ja must kirss, millele lisanduvad pipar, ürdid ja tubakas ning kerge vanill ja vürtsid. Maitse on keskmise täidlusega, tasakaalustatud, mõõdukad tanniinid, värske happesus. Peale-maitse on keskmine, marjane ja kergelt vürtsikas. Sobib hästi grillroad, pastad ja juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, pasta tomatikastmega, burgerid ja poolkõvad juustud.