Värvuselt hele sidrunikollane roheka varjundiga. Öine korje. Õrn pressimine. Fermentatsioon roostevabas terases. 6 kuud laagerdust pärmisettel. Tamme ei kasutata. Aroomis domineerivad tsitrus, pirn ja luuvili, millele lisanduvad valged õied ja ürdid ning mineraalsus ja kerge kreemisus. Maitse on keskmine keha, värske, hea tasakaal happesuse ja küpsuse vahel. Peale-maitse on pikk, värske, kergelt kreemjas. Sobib hästi mereannid ja kala. Soovitame serveerida koos austrid, valge kala, kaheksajalg ja riisiroad.