Värvuselt hele sidrunikollane. Kääritamine roostevabas terases. Temperatuurikontroll. Ilma tammeta, et säilitada värskus. Aroomis domineerivad tsitrus, roheline õun ja pirn, millele lisanduvad valged õied ning kerge mineraalsus ja mandel. Maitse on kerge kuni keskmine keha, värske hape, puhas ja elegantne. Peale-maitse on keskmine, kuiv ja kergelt mandline. Sobib hästi mereannid ja kerged eelroad. Soovitame serveerida koos kala, salatid, antipasti ja köögiviljad.
