Värvuselt sügav rubiinpunane tumedate varjunditega. Käsitsi korje. Kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Sellele järgnev laagerdumine tammevaatides. Aroomis domineerivad must kirss, murakas ja ploom, millele lisanduvad vürtsid, lagrits ja šokolaad ning kuivatatud ürdid ja kerge suitsusus. Maitse on täidlane, struktuurne, tugevamad tanniinid, mõõdukas happesus. Peale-maitse on pikk, vürtsikas ja soe järelmaitse. Sobib hästi punane liha, grilltoidud, ulukiliha ja juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, grillitud lambaliha, uluk ja küpsetatud liha.