Värvuselt erk sidrunkollane ja kergelt opalestseeruv. Sitsiilia sidrunikoorte külminfusioon neutraalses alkoholis, millele lisatakse suhkrusiirup ja vesi. Ei laagerdu, stabiliseeritakse ja filtreeritakse enne villimist. Aroomis domineerivad sidrunikoor ja tsitrusõli, millele lisanduvad sidrunimahl ja valged õied ning suhkrusiirup ja kerge tsitruseline mõrkjus. Maitse on magus, värske, intensiivselt tsitruseline. Peale-maitse on keskmine, värskendav tsitruseline. Sobib hästi digestiiv, kokteilid ja spritz. Soovitame serveerida koos sidrunimagustoidud, sorbett, puuviljad ja tiramisu.