Värvuselt sügav granaatpunane. Kääritamine kontrollitud temperatuuril roostevabast terasest. Pikk leotamine kestadel. Laagerdumine umbes 24–30 kuud (kombinatsioon Prantsuse barrique ja suuremad vaadid), seejärel pudelis. Aroomis domineerivad must kirss, ploom ja murakas, millele lisanduvad kannike, roos ja kuivatatud ürdid ning tubakas, nahk, kakao, vanill ja vürtsid. Maitse on täidlane, kompleksne, tugev struktuur, väljendunud kuid küpsed tanniinid, hea happesus. Peale-maitse on väga pikk, elegantne ja mineraalne. Sobib hästi ulukiliha, grillitud liha ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veisesteik, lambaliha, metsaseened, trühvlipasta ja hautised.