Värvuselt sügav rubiinpunane granaatse varjundiga. Käsitsi korje. Osaline destemmeerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine ~20–25 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~16–18 kuud, ~40–50% uued vaadid. Aroomis domineerivad must kirss, murakas ja ploom, millele lisanduvad kannike, metsane nüanss ja kerge ürdisus ning röstitud tamm, vürtsid, kakao ja suitsune nüanss. Maitse on kuiv, täidlane, kõrge happesus, tugevad ja struktureeritud tanniinid, võimas ja kompleksne. Peale-maitse on väga pikk, sügav ja intensiivne järelmaitse. Sobib hästi punane liha, ulukiliha ja rikkalikud road. Soovitame serveerida koos veiseliha, hirveliha, lambaliha, pardifilee ja seened.