Värvuselt selge rubiinpunane. Käsitsi korje. Osaline destemmeerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine ~18–20 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~12–14 kuud, ~10–20% uued vaadid. Aroomis domineerivad vaarikas, punane kirss ja metsmaasikas, millele lisanduvad kannike ja kerge ürdisus ning õrn tamm, vürtsid ja kerge mullasus. Maitse on kuiv, keskmise kehaga, värske happesus, pehmed tanniinid, elegantne ja tasakaalus. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, värske ja marjane järelmaitse. Sobib hästi linnuliha, kerged liharoad ja juustud. Soovitame serveerida koos part, kana, vasikaliha, seenepasta ja pehmed juustud.