Värvuselt keskmine rubiinpunane violetse varjundiga. Käsitsi korje. Osaline destemmeerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine ~18–21 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~14–16 kuud, ~40–50% uued vaadid. Aroomis domineerivad punane kirss, vaarikas ja metsmaasikas, millele lisanduvad kannike, kerge ürdisus ja mineraalsus ning vürtsid, õrn tamm ja kerge suitsusus. Maitse on kuiv, keskmise kehaga, kõrge happesus, peened ja elegantsed tanniinid, väga tasakaalus ja kompleksne. Peale-maitse on pikk, värske ja kihiline järelmaitse. Sobib hästi linnuliha, vasikaliha ja ulukiliha. Soovitame serveerida koos part, vasikaliha, hirveliha, seened ja pehmed juustud.