Värvuselt õrn lõheroosa ja peene mulliga. Traditsiooniline meetod, rosé de saignée, biodünaamiline tootmine, laagerdus pärmisettel ~12–18 kuud. Aroomis domineerivad maasikas, vaarikas ja punane sõstar, millele lisanduvad valged õied ja kerge pärmine noot ning mineraalsus ja kerge vürtsikus. Maitse on kuiv, värske, kerge kuni keskmine keha, marjane. Peale-maitse on keskmine, värske ja puuviljane. Sobib hästi mereannid, Linnuliha ja Suupisted. Soovitame serveerida koos krevetid, tuunikala, kana salat, carpaccio ja kerged tapas.