Värvuselt hele sidrunikollane roheka varjundiga. Orgaaniline viinamarjakasvatus. Käsikorje. Fermentatsioon roostevabas terases madalal temperatuuril. Lühike küpsemine setetel, rõhk värskusel ja aromaatsusel. Aroomis domineerivad tsitrus (sidrun, laim) ja roheline õun, millele lisanduvad valged õied ja virsik ning kerge soolakus ja ürdisus. Maitse on kuiv, keskmine keha, värske ja mahlane, elav happesus. Peale-maitse on keskmine, puhas ja värskendav. Sobib hästi mereannid ja kerged road. Soovitame serveerida koos austrid, krevetid, grillitud kala ja salatid.
