Värvuselt sügav rubiinpunane granaatse varjundiga. Käsitsi korje. Optiline ja manuaalne sorteerimine. Kääritamine betoon- ja roostevabast terasest mahutites. Kestadega leotamine ~25–30 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~18 kuud, ~30% uued vaadid. Aroomis domineerivad must ploom, murakas ja must kirss, millele lisanduvad trühvel, metsapõrand ja nahk ning vanill, kakao, tubakas ja vürtsid. Maitse on kuiv, keskmise kuni täidlase kehaga, pehme ja ümar, küpsed tanniinid, hea tasakaal ja elegants. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, sametine ja soe järelmaitse. Sobib hästi punane liha, seened ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambaliha, seenepasta, pardifilee ja trühvliga road.