Värvuselt hele sidrunikollane. Käsitsi korje. Jahe kliima. Roostevabast terasest fermentatsioon. Ilma tammeta laagerdus. Aroomis domineerivad tsitrus, laim ja greip, millele lisanduvad roheline õun ja karusmari ning mineraalsus ja soolsus. Maitse on kerge kuni keskmine keha, väga värske, kõrge happesus, krõbe ja aromaatne. Peale-maitse on pikk, värske ja mineraalne. Sobib hästi mereannid ja kerged road. Soovitame serveerida koos austrid, ceviche, grillitud kala, salatid ja kitsejuust.