Värvuselt sügav rubiinpunane. Käsitsi korje. Pikk leotus kestadel. Alkohoolne käärimine roostevabast terasest mahutites. Laagerdumine tammevaatides. Aroomis domineerivad must kirss, ploom ja murakas, millele lisanduvad vürtsid, kakao ja tubakas ning nahk, balsamico ja kerge suitsusus. Maitse on täidlane, struktureeritud, küpsed tanniinid, pehme happesus. Peale-maitse on pikk ja soe järelmaitse. Sobib hästi grillitud liha, uluk ja kõvad juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, lambaliha, hautised ja BBQ.