Värvuselt õlgkollane toon. Peen ja püsiv mull.. Fermentatsioon roostevabast terasest kontrollitud temperatuuril. Teine fermentatsioon suletud rõhutankides Martinotti meetodil. Laagerdumine tankis 30–50 päeva. Lühike pudelilaagerdumine enne turule laskmist. Mahepõllumajanduslik tootmine. Aroomis domineerivad roheline õun. Tsitrus. Valged lilled., millele lisanduvad aprikoos. Pirn. ning kerge mineraalsus. Soolakas nüanss.. Maitse on kuiv. Värske. Hea happesus. Keskmine täidlus.. Peale-maitse on keskmine. Kergelt mandline ja puuviljane.. Sobib hästi mereannid. Kala. Aperitiiv.. Soovitame serveerida koos karbid. Krevetid. Kala eelroad..