Värvuselt sügav rubiinpunane. Orgaaniline ja biodünaamiline tootmine. Käsitsi korje. Kääritamine looduslike pärmidega roostevabast terasest. Mõõdukas laagerdumine tammevaatides. Aroomis domineerivad küps kirss, ploom ja punased marjad, millele lisanduvad kuivatatud ürdid ja lavendel ning vürtsid, pipar ja kerge balsamico. Maitse on keskmiselt täidlane, pehmed tanniinid, hea tasakaal, küps puuvili, mõõdukas happesus. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, soe ja vürtsikas. Sobib hästi grillitud liha, Vahemere road ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos lambaliha, sealiha, pasta ragùga ja grillitud köögiviljad.