Värvuselt sügav granaatpunane telliskivise varjundiga. Käsitsi korje. Marjade kahekordne sorteerimine. Kääritamine termokontrollitud roostevabast terasest ja betoonmahutites. Kestadega leotamine ~25–30 päeva. Malolaktiline fermentatsioon. Laagerdumine Prantsuse tammevaatides ~12 kuud, ~30% uued vaadid. Aroomis domineerivad must ploom, küps kirss ja murakas, millele lisanduvad trühvel, metsapõrand ja nahk ning vanill, kakao, tubakas ja vürtsid. Maitse on kuiv, keskmise kehaga, väga pehme ja ümar, madalam happesus, siidised tanniinid, küps ja elegantne. Peale-maitse on keskmine kuni pikk, pehme ja sametine järelmaitse. Sobib hästi punane liha, seened ja küpsed juustud. Soovitame serveerida koos veiseliha, vasikaliha, seenepasta, pardifilee ja trühvliga road.