Värvuselt särav kuldkollane. Käsitsi korje. Whole-bunch press. Spontaanne käärimine. Laagerdus 100% tammevaatides (1–8 kasutuskorda , eri vanuses vaatides). Aroomis domineerivad kollane õun, tsitrusekoor ja valged õied, millele lisanduvad värske sai/brioche, muskaatpähkel, vanill ja sarapuupähkel ning kriidine mineraalsus, soolasus ja täpne tamm. Maitse on keskmisest täidlasem, incisive, kontsentreeritud ja elegantne. Peale-maitse on pikk, soolakas ja säravalt mineraalne järelmaitse. Sobib hästi valge kala, koorikloomad, röstitud kana ja koorekastmega road. Soovitame serveerida koos kammkarbid, beurre blanc kala ja röstitud kana morelkastmega.